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雨花台区局开展校园食品安全专项检查
文章来源:  发布时间:2018-10-24 09:32  阅读次数:此处显示稿件总访问量

  在听取国务院食安办召开加强校园食品安全工作电视电话会议后,针对近期各地学校及幼儿园发生的食品安全事件,雨花台区局高度重视,研究部署加强校园食品安全工作。牢固树立“四个意识”,全面落实食品安全“四个最严”,始终把学校食品安全作为工作的重点,采取切实有效的措施,严防严管严控学校食品安全风险 

  一是落实学校的食品安全主体责任。强化校长是食品安全第一责任人的理念,督促学校和校园周边食品经营单位主体责任的落实是不断夯实食品安全城市创建成果。对学校食堂“明厨亮灶”改造活动进行回头看,确保操作间监控视频实时有效;对日常和全项自查记录表进行检查指导,确保各项食品安全规范得到遵守。是严守食品原材料质量关。邀请南京工业大学食品安全检测中心工作人员,对辖区学校、幼儿园食堂食品进行抽检,共抽检蔬菜、米、面、肉等25个批次,同时查验进货台账,确保账、货明确,一一对应。是做好后续处理工作。将根据抽检结果,对存在抽检不合格的食堂,开展调查,并督促学校、幼儿园等单位立即整改,确保广大师生的饮食安全。 (雨花台区局)

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