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市局圆满完成“一带一路”媒体与智库交流活动餐饮服务食品安全监管工作
文章来源:  发布时间:2019-05-22 16:15  阅读次数:此处显示稿件总访问量

5月17日至20日,由市委宣传部举办的“一带一路”媒体与智库交流活动在南京举办。为抓好此次交流活动食品安全监管保障工作,市局指导玄武区局对接待酒店紫金山庄进行了全程驻点监管,并对会议准备情况进行了巡查。接待企业能够强化食品安全主体责任,狠抓从业人员培训、资质审查等环节,严把原料控制、人员健康、加工流程、食品留样等关口。特别是针对春夏之交温度高、食品存放易变质等特点,对所有加工食品均做到现场加工,专人负责,缩短食品在外存放时间,有效消除了食品安全隐患,圆满保障与会嘉宾562人次就餐安全,确保交流活动圆满顺利。

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